什么是小分子團(tuán)水,小分子團(tuán)水的功效,如何制備小分子團(tuán)水制備,最近弱堿性小分子團(tuán)水被發(fā)現(xiàn),“小分子水”的宣傳者稱,利用磁場(chǎng)的切割等方式將水磁化,改變水分子的取向,切斷部分氫鍵,就能夠得到團(tuán)簇小的小分子水。
對(duì)水進(jìn)行磁化的研究在近年來不算少見,水經(jīng)過靜止磁場(chǎng)或者變化磁場(chǎng)的處理,其理化性質(zhì)的確會(huì)發(fā)生改變,而且能在數(shù)小時(shí)內(nèi)保持這種性質(zhì)。然而相關(guān)的研究表明,磁化處理水的結(jié)果是水中的氫鍵含量有少量的上升,會(huì)造成水的團(tuán)簇變大。與“磁化得到小分子水”的說法真好相反,神馬“磁場(chǎng)切割”,估計(jì)是對(duì)磁力線拍拍腦袋的想法。
小分子團(tuán)水的功效能治病嗎?
宣傳者往往用一些看似很專業(yè)的詞匯來吹噓小分子水對(duì)疾病的神奇療效,不過,對(duì)此果殼網(wǎng)謠言粉碎工深表懷疑(你想,熱水就是小分子水嘛!加熱可以破壞水的部分氫鍵,使水分子團(tuán)簇變小),接下來就由謠言粉碎工幫您分析幾條常見的“效果”。
1、“飲用后改善人體生物化學(xué)作用,升高血中的高密度脂蛋白,成為血管清道夫?!薄?
血漿高密度脂蛋白的確是一種與患心血管病的風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的蛋白,被譽(yù)為“血管清道夫”,目前醫(yī)學(xué)界正在致力于從它入手解決心血管疾病的問題[3]。目前提高其濃度的方法主要是抑制降解酶,僅通過飲水不太可能達(dá)到這樣的效果。
2、“引用后人體內(nèi)酶的活性増強(qiáng),血脂易分解,從而降血脂效果好”。
血脂的代謝是個(gè)涉及許多酶的復(fù)雜過程,降血脂的過程需要部分酶處于激活狀態(tài),部分酶被抑制。籠統(tǒng)地說“使人體內(nèi)酶的活性增強(qiáng)”,謠言粉碎工不得不評(píng)價(jià)一句,這實(shí)在是很“民科”,提出這個(gè)說法的人似乎根本完全不懂血脂代謝的生理過程嘛。
3、“本品處理水中畗含小分子團(tuán)和水的離子,水很‘分散’,滲透力與溶解力強(qiáng),易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)滋養(yǎng)細(xì)胞,在血中容易使聚集成團(tuán)的紅細(xì)胞分散開,并使新生旳紅細(xì)胞剛度小,變形性大,從而血液流變學(xué)指標(biāo)改善,降低血液黏稠度”。
水的離子是氫離子和氫氧根離子,它們的濃度與pH和溫度有關(guān),而且相當(dāng)?shù)牡停ǔ亲兂蓮?qiáng)酸強(qiáng)堿,那樣更不能飲用了)。細(xì)胞內(nèi)的水含量最重要的是平衡,通過細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓控制水分的吸收,維持細(xì)胞內(nèi)的離子在合適的濃度。細(xì)胞內(nèi)的水并不是越多越好,更多的水進(jìn)入細(xì)胞也不存在“滋養(yǎng)”一說;至于血液粘稠度,其原因是多方面(如膽固醇過高,生成血栓等),紅細(xì)胞在受到損傷(如酗酒)后其粘結(jié)力才會(huì)增強(qiáng)而導(dǎo)致血液粘稠,但在通常情況下都不是主要原因,所以分散紅細(xì)胞對(duì)降低血液粘稠度一般沒多大作用。
結(jié)論:謠言破解。 無論是那些裝置能否產(chǎn)生小分子水,還是所謂的小分子水能否治療心血管疾病,都沒有可靠的科學(xué)依據(jù),現(xiàn)有的科學(xué)知識(shí)也不支持這些所謂的功效。這類的產(chǎn)品往往喜歡披上科學(xué)的外衣,用看似專業(yè)的詞匯來忽悠不明真相的群眾。認(rèn)真分析起來,這些所謂的科學(xué)說辭都是站不住腳的。
1、 水的分子團(tuán)結(jié)構(gòu)相當(dāng)復(fù)雜,還有待深入研究。由于還沒有官方的水分子團(tuán)的指標(biāo),也沒有水分子團(tuán)測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)。一些不法商家濫用小分子團(tuán)水概念,損害了小分子團(tuán)水的名聲,攪亂了市場(chǎng)。
2、 美國(guó)、日本研究顯示,小分子團(tuán)水存在很高健康價(jià)值。國(guó)內(nèi)的西藏卓瑪泉水質(zhì)低氘、低鈉、低礦化,屬天然弱堿性的小分子團(tuán)水。http:///news979.html