Q: 如何判斷速測卡顯色的藍色深度？多藍是正常？多藍是超標？
A: 在每一批次的速測卡檢測中，我們都檢測客戶至少做一片的空白對照速測卡，以此速測卡的顯色情況為標準：若樣品的顯色情況與空白對照卡的顯色情況差別不大，既此樣品屬于正常范圍；若樣品顯色情況明顯淡與空白對照卡，或基本無變藍，既此樣品農(nóng)藥殘留超標。
 
Q: 為何空白對照卡的顯色不藍或藍色很淡？
A: 出現(xiàn)此狀況原因主要有三點：一是速測卡保存條件不當，以致卡片上的酶失效，正確保存條件為4-8℃冷凍保存（冷藏更佳）；二是滴加于藥片上的水太少，不足以濕潤藥片或10 min的反應時間內(nèi)藥片上的水分已經(jīng)揮發(fā)；三是反應溫度過低，最適反應溫度為38℃。
 
Q: 為何檢測蔥、蒜這類樣品時卡片顯色總是超標呢？
A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標準蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中表明，蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香萊、菱白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提。
 
Q: 為何速測卡檢測結束觀察顯色結果時，藍色會越來越深？以哪個為標準？
A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標準蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中表明，紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3 min為準，3 min后的藍色會逐漸加深。

二、產(chǎn)品型號：CSY-N12

三、便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀產(chǎn)品介紹：

CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)國標方法---速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構現(xiàn)場執(zhí)法使用，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

四、便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀詳細說明：

儀器檢測原理：采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制，配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測。

生化反應原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

五、便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀技術參數(shù)：

☆測量通道數(shù)：12通道

☆恒溫溫度：38℃ 可選范圍：25-45℃

☆反應時間：10分鐘 可選范圍：0-99分鐘

☆顯色時間：3分鐘 可選范圍：0-99分鐘

★12通道，同時快速檢測。

★儀器體積小、重量輕、無配件，方便攜帶。

★操作快捷，尤其適合現(xiàn)場使用。