為切實做好校園及周邊食品安全工作，努力讓監(jiān)管跑在風險前面。近日，玉門市市場監(jiān)督管理局提前謀劃，統(tǒng)籌安排，對轄區(qū)內(nèi)學校食堂（含托幼機構(gòu)）、校園及校園周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全專項檢查。

在檢查過程中，一是重點檢查食材采購貯存、庫存產(chǎn)品清理、索證索票、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。二是督促學校嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，現(xiàn)場進行指導并提出整改建議，要求限期整改到位。三是加強校園周邊監(jiān)管，對轄區(qū)內(nèi)中小學學校周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、食雜店等食品經(jīng)營單位開展全方位無死角監(jiān)督檢查，徹底杜絕“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品、五毛食品、麻辣面制品等不合格食品進入市場，督促經(jīng)營者落實自查制度。截至目前共檢查學校食堂2家，校園及周邊食品經(jīng)營單位16家，提出限期整改2家。

下一步，玉門市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對學校食堂及其周邊食品經(jīng)營店的監(jiān)督檢查力度，同時對檢查出的問題進行“回頭看”，全面排查和整治安全隱患，切實保障廣大師生舌尖上的安全。