1月9日，西安市市場監(jiān)管局召開食品安全“守查保”專項(xiàng)行動暨“兩個責(zé)任”落實(shí)工作調(diào)度會，安排部署春節(jié)期間食品安全工作。市局副局長王小青參加會議并講話。

會議傳達(dá)了省局調(diào)度會議精神和全市“菜籃子”工程領(lǐng)導(dǎo)小組暨“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供會議精神，通報了全市“守查保”專項(xiàng)行動、“兩個責(zé)任”落實(shí)工作進(jìn)展情況，安排部署了春節(jié)前食品安全督導(dǎo)檢查工作。

會議指出食品安全關(guān)乎人民群眾的生命和健康，是社會關(guān)注的重大問題。要按照《2023年元旦、春節(jié)期間食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”集中整治工作方案》要求，周密部署，科學(xué)制定春節(jié)期間排查整治方案，采取強(qiáng)有力的手段，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)開展排查整治，堅決打好春節(jié)食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”，確保全市人民群眾度過一個安全節(jié)日。

會議要求要重點(diǎn)規(guī)范高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、屢次抽檢不合格企業(yè)，加強(qiáng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。要加大中型餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳、承擔(dān)“年夜飯”餐飲單位、農(nóng)村家宴、農(nóng)家樂監(jiān)管力度，嚴(yán)防嚴(yán)控群體性食品安全事件發(fā)生。要突出抓好農(nóng)村食品和保健食品安全排查，嚴(yán)查“山寨食品”、來源不明食品、假冒偽劣和過期食品。要高度關(guān)注“上門代廚”“預(yù)制菜”“網(wǎng)絡(luò)直播帶貨”等食品安全問題，研究預(yù)置相應(yīng)的監(jiān)管措施，確保薄弱環(huán)節(jié)不出問題。要堅持問題導(dǎo)向，實(shí)施靶向抽檢，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌，及時公布抽檢結(jié)果，從嚴(yán)從快做好不合格食品核查處置，消除化解各類風(fēng)險隱患。要嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、“兩超一非”、銷售“三無”、過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，完善行刑銜接機(jī)制，加強(qiáng)與公安等部門的協(xié)作。要嚴(yán)格24小時應(yīng)急值班制度，充分發(fā)揮12315等投訴舉報平臺的作用，及時核實(shí)處理群眾投訴舉報，全面做好應(yīng)急突發(fā)事件準(zhǔn)備工作。要結(jié)合春節(jié)期間食品安全工作特點(diǎn)，廣泛開展宣傳活動，不斷提升人民群眾文明餐桌、理性消費(fèi)、安全消費(fèi)意識，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、守法誠信經(jīng)營，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患。

會議強(qiáng)調(diào)要持續(xù)推進(jìn)“兩個責(zé)任”落實(shí)工作，食品安全總監(jiān)、安全員要100%配備到位，承諾書簽定率要達(dá)到100%，包保干部督導(dǎo)要100%完成一輪。要集中排查干線公路沿線、車站、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景點(diǎn)及周邊等區(qū)域的食品經(jīng)營單位，有效防范化解風(fēng)險隱患，切實(shí)保障旅客飲食安全。要高度重視省級監(jiān)管業(yè)務(wù)平臺數(shù)據(jù)錄入，養(yǎng)成使用“守護(hù)者”APP的習(xí)慣，采取有力措施，確保全市平臺數(shù)據(jù)錄入達(dá)到100%。

會上，高新區(qū)分局和周至縣市場監(jiān)管局分別作了交流發(fā)言和表態(tài)發(fā)言。市局機(jī)關(guān)相關(guān)處室和直屬單位負(fù)責(zé)同志，工作專班全體人員，各區(qū)縣、西咸新區(qū)市場監(jiān)管局，各開發(fā)區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會議。