有無(wú)農(nóng)藥殘留？現(xiàn)場(chǎng)演示檢測(cè)！南方日?qǐng)?bào)訊 13日上午，以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的2016年清遠(yuǎn)市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式舉行。除了向市民派發(fā)宣傳資料，工作人員還在現(xiàn)場(chǎng)演示如何檢測(cè)農(nóng)藥殘留、檢測(cè)火鍋底有無(wú)含有罌粟殼以及檢測(cè)大米的新陳程度。

 “這臺(tái)儀器主要是做什么的？”在清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心擺臺(tái)上，市民指著一臺(tái)長(zhǎng)方形的銀色箱子問(wèn)。工作人員回答說(shuō)：“這是農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)盒。”工作人員現(xiàn)場(chǎng)演示起檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留的過(guò)程。他說(shuō)，大概1個(gè)小時(shí)就能檢測(cè)出蔬菜中的有機(jī)磷和氨基甲酸脂類(lèi)農(nóng)藥殘留，“這個(gè)檢測(cè)快速，但是只能做定性分析，不能做定量分析，也就是說(shuō)，可以確定蔬菜是否含有農(nóng)藥殘留，至于殘留量有多少，還需要做更精密的檢測(cè)?！?

清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)管局表示，啟動(dòng)食品安全宣傳周活動(dòng)的目的主要是引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，宣傳普及食品安全知識(shí)，大力宣傳遵法守信典型，突出企業(yè)主體責(zé)任與品牌聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益相聯(lián)系的價(jià)值傳導(dǎo)機(jī)制，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。通過(guò)引導(dǎo)廣大社會(huì)公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新，廣泛動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全工作，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，倡導(dǎo)消費(fèi)者依法維權(quán)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。